|
|
Sardien In Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 grote blikken sardien in tomatensaus, snufje zout, snufje vitsin, snufje zwarte of witte peper, stukje verse peper naar wens (ajoema, madame cheynet,spaans, nooit groene of verschillende pepers gebruiken) 2 a 3 teentjes knoflook & een half gesnipperde ui.
Voorbereiding:
Lek de blikken sardien uit maak deze schoon en leg de saus appart voor later gebruik. Snijd de knoflook, peper & ui.
Bereidingswijze:
Doe de wok met olie op vuur, fruit de uitjes tot ze geel zijn, voeg dan pas de knoflook & peper toe. Laat deze ff intrekken en voeg dan de tomatensaus toe. Voeg ff hierna de vis toe een laat dit een min of 5 op zacht vuur staan en klaar is kees.
|
|
|